Công Nghệ Cấp Đông Mềm - Có Lợi Ích Gì Khi Bảo Quản Thực Phẩm
Công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh là giữa những tiện ích giúp người nội trợ bào chế nhanh lương thực được ướp đông nhưng vẫn duy trì được hương vị tươi ngon. Hãy thuộc Mediamart tìm phát âm về công nghệ cấp đông mềm với những tiện ích của nó ra làm sao nhé!
Công nghệ cung cấp đông mượt là gì?
Tủ giá buốt dùng technology cấp đông mềm (Soft Freezing) có nguyên tắc làm đông không giống với công nghệ cấp đông hay được sử dụng ở những tủ lạnh hiện nay. Technology cấp đông mềm sử dụng nguyên lý đóng băng cả vào lẫn xung quanh của lương thực cùng một thời điểm. Khi chuyển thực phẩm vào ngăn đông, nước vào thực phẩm sinh sản thành những tinh thể băng khôn xiết nhỏ, giúp bảo quản được thực phẩm, giữ bổ dưỡng và độ tươi sạch như lúc mới mua về.Bạn đang xem: Công nghệ cấp đông mềm
Go2M9a96B.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
Cơ chế cấp đông mềm
Với phòng đá tủ rét mướt thông thường, luồng tương đối lạnh của tủ lạnh được thổi trực tiếp vào thực phẩm, làm ngừng hoạt động nước từ ko kể vào vào khiến thực phẩm có khả năng sẽ bị đông cứng đến tận lõi, rất cực nhọc cắt thậm chí là không cắt được.Ngoài ra, thức ăn được gia công đông ở công nghệ thường khi yêu cầu rã đông yên cầu phải được dìm vào nước hoặc để ngoài điều kiện nhiệt độ thường, hoặc làm nóng trường đoản cú lò vi sóng,...Dù sử dụng cách chảy đông làm sao thì cũng gây triệu chứng thất bay một lượng nước béo kèm theo những dưỡng chất từ hoa màu chảy ra. Điều này để cho thực phẩm bị mất đi mùi vị vốn có tương tự như các chất dinh dưỡng bên phía trong thực phẩm.
O3Qpk.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>Thấu hiểu được sự ăn hại của vấn đề làm bảo quản thực phẩm đông lạnh bằng phòng đá tủ rét thông thường, nhiều sản phẩm tủ lạnh đời mới hiện thời được nhà cung ứng trang bị thêm công nghệ cấp đông mềm.Công nghệ cung cấp đông mượt là gì?Đó là công nghệ giúp cho thực phẩm được bảo quản lạnh lẽo mà không bị đóng băng trả toàn, giúp cho người sử dụng dễ dàng bào chế thực phẩm ngay lập tức liền mà không cần được tốn thời gian chờ đợi để tan đông.
GLly.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>Thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn đông mềm, trung bình khoảng 7 ngày.Đây đích thực là một công nghệ độc đáo và tương xứng với yêu cầu sử dụng lớn của khách hàng hiện nay.
Lợi ích công nghệ cấp đông mềm
Để giải quyết và xử lý việc tàng trữ thực phẩm tươi sống sử dụng trong tuần với nhất là ngày tiết kiệm thời hạn để chế biến, bắt buộc nhiều thương hiệu sản xuất cho ra đời những mẫu tủ rét mướt có technology cấp đông mềm hiện nay, với tiện ích như sau:
Q.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>Tiết kiệm thời hạn chế biếnĐây được xem như là lợi ích tuyệt vời đầu tiên so với người sử dụng. Nếu mang thực phẩm từ ngăn đá tủ lạnh thông thường, thì các bạn phải mất thời gian để rã đông.Trong khi mang thực phẩm từ phòng đông mượt thì các bạn lại xử trí thực phẩm như cắt, bóc hay múc một biện pháp dễ dàng, thậm chí còn là có thể chế vươn lên là thực phẩm ngay để có được món nạp năng lượng ngon. Vậy là máu kiệm thời hạn vô cùng!
HVl485.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>Giữ nguyên hương vị tươi ngon
Nhiệt độ ngăn cung cấp đông mềm sẽ rào cản tối nhiều sự hoạt động và cách tân và phát triển của vi sinh vật bao gồm trên thực phẩm. Vì chưng đó, thực phẩm không tồn tại mùi giận dữ và color vẫn tươi ngon.Đặc biệt, chính nhờ công nghệ này đã làm cho các tế bào phía bên trong của thực phẩm được bảo đảm an toàn tốt hơn, tránh triệu chứng làm gãy links giữa những mô tế bào phía bên trong thực phẩm. Đó là kết quả giúp cho thực phẩm được bảo quản bằng công nghệ này không bị chảy nước mà vẫn tồn tại giữ độ tươi với săn chắc.
YBwdAHu
OfB.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
Tủ lạnh lẽo Panasonic NR-BV361WGKV: chống đông mềm dung tích lớn - có tác dụng đá tự động hóa – Lấy quốc tế kháng khuẩn đánh tan mùi
Tủ lạnh lẽo 2 cánh Panasonic 300 lít NR-BV331CPKV: phòng đông mềm tích hợp xanh Ag+, có tác dụng đá tự động hóa tiện lợi sạch khuẩn
Thực phẩm trữ trong ngăn đá thường tiêu tốn nhiều thời hạn để tung đông và làm mất đi đi phần nhiều chất bồi bổ của thực phẩm. Thấu hiểu sự phiền toái này, những nhà sản xuất đã tích hợp chống đông mượt trên những dòng tủ rét mướt đời mới để tín đồ nội trợ không còn chật thứ với lương thực đông cứng nữa. Vậy chống đông mềm là gì? Chúng mang về những tiện ích gì? Đọc ngay bài viết của Nguyễn Kim nhằm tìm hiểu rõ hơn nhé!
Ngăn đông mềm là gì?
ngăn đông mềm trên tủ lạnh là một trong những ngăn bảo quản thực phẩm được thiết kế đơn lẻ hoặc vẫn là phòng mát nhưng hoàn toàn có thể điều chỉnh nhiệt độ để linh hoạt vươn lên là ngăn đông mềm khi bạn có nhu cầu.
Xem thêm: Ứng Dụng Công Nghệ Nano Và Những Ứng Dụng Trong Thực Tiễn, Công Nghệ Nano Là Gì
phòng đông mượt Prime Fresh+ máy trên tủ lạnh lẽo Panasonic
chống đông mềm giúp bảo vệ thực phẩm tươi sống ở 1 mức ánh nắng mặt trời thích hơn mà không làm chúng bị đông đá trả toàn. Nắm vào đó, thực phẩm sẽ chỉ đông nhẹ trên mặt phẳng và vẫn giữ được độ ẩm, sự quyến rũ bên trong.
Nguyên lý buổi giao lưu của ngăn đông mềm
chống đá tủ giá sẽ cung cấp đông bằng cách thổi luồng hơi lạnh thẳng vào thực phẩm, khiến cho thực phẩm đóng băng cứng từ ko kể vào tận sâu mặt trong. Với phương thức cấp đông truyền thống cuội nguồn này, bạn sẽ tương đối khó cắt thậm chí còn là không cắt được thực phẩm trường hợp không thực hiện rã đông.
Thực phẩm bảo vệ ngăn đá bị đông cứng, không thể chế biến ngay
trong khi đó, chống đông mượt lại vận động theo cách quan trọng đặc biệt hơn. Bọn chúng sử dụng nguyên lý đóng băng cả vào lẫn quanh đó thực phẩm cùng 1 thời điểm, khiến cho nước trong hoa màu không đóng góp đá cứng mà lại sẽ sẽ khởi tạo thành các tinh thể băng cực kỳ nhỏ đảm bảo an toàn thực phẩm. Bên ngoài thực phẩm còn được bảo phủ bởi một lớp băng mỏng dính giúp giải pháp ly hoa màu với ko khí bên phía ngoài nhằm chống chặn quy trình oxy hóa cũng như sự xâm nhập của vi trùng gây hư hỏng thực phẩm.
Nhiệt độ của ngăn đông mềm
+ từng thương hiệu khác nhau khác nhau sẽ tùy chỉnh nhiệt độ chuyển động cho chống đông mềm trên tủ lạnh khác nhau. Nhiệt độ bảo quản thực phẩm trong chống đông mượt thường xấp xỉ từ -8°C cho -1°C với đây đang là yếu ớt tố đưa ra quyết định đến thời hạn bảo vệ thực phẩm:
+ Thực phẩm đã được bảo vệ tươi ngon trong khoảng 7 ngày nếu ánh sáng ngăn đông mềm đạt từ -3°C mang lại -8 °C
+ Thời gian bảo quản thực phẩm chỉ với 1- 2 ngày khi ánh nắng mặt trời ngăn đông mượt là -1°C
Tổng hợp ánh nắng mặt trời ngăn đông mềm trên một trong những hãng tủ lạnh được tin dùng:
+ Tủ giá Samsung: chống đông mềm Optimal Fresh Zone, -1°C.
+ Tủ rét mướt Panasonic: phòng đông mềm Prime Fresh+ có ánh sáng -3 °C
+ Tủ rét Toshiba: ngăn đông mượt Ultra Fresh -3°C, Ultra Cooling Zone -1°C
+ Tủ lạnh Aqua: Magic Room rất có thể điều chỉnh nhiệt hốt nhiên từ -18°C mang đến 5 °C, ngăn cấp đông mềm là -7°C
+ Tủ lạnh Electrolux: phòng đông mượt Tasteseal -2°C
+ Tủ rét LG: chống đông mượt Fresh O Zone, 0°C
Ưu điểm của chống đông mềm
Cắt thái mà lại không buộc phải rã đông, tiết kiệm chi phí thời gian
Đây là ưu thế mấu chốt khiến cho người dùng quyết định mua tủ lạnh có chứa phòng đông mượt về cho gia đình mình. Vị thực phẩm được bảo quản trong ngăn đông mượt chỉ bao gồm một lớp băng mỏng bên ngoài nên bạn cũng có thể cắt thái và chế biến ngay chớp nhoáng sau khi lấy ra khỏi chống bảo quản, giúp đỡ bạn tiết kiệm thời hạn nấu nướng đáng kể.
Thậm chí, việc bảo vệ trong chống đông mềm còn giúp quá trình giảm thái diễn ra thuận lợi hơn thời khắc bạn mới tậu về, vì khi ấy thực phẩm được đánh giá thành khối, chắc hẳn tay và dễ dãi cắt thái.
duy trì trọn sự tươi ngon và những chất dinh dưỡng
cấp đông bởi ngăn đá trước hết vẫn làm đóng băng cứng gây phá vỡ cấu trúc tế bào thực phẩm, làm mất đi đi một số thành phần dinh dưỡng. Quá trình rã đông ở ánh sáng phòng, ngâm trong nước hay cho vào lò vi sóng khiến các hóa học dinh dưỡng tiếp tục đi ra theo phần nước đóng băng bị rã ra, khiến thực phẩm mất quá nhiều chất dinh dưỡng.
Chất bổ dưỡng thất thoát trong quy trình rã đông
ngăn đông mềm bảo đảm được cấu trúc của các tế bào thực phẩm. Thực phẩm bảo quản bằng ngăn đông mượt cũng không nên rã đông khiến cho chất bồi bổ đi ra phía bên ngoài theo phần nước tung ra đề xuất thực phẩm sẽ lưu lại được nguyên vẹn những chất bồi bổ và mùi vị thơm ngon vốn có.
Hạn chế lẫn hương thơm thực phẩm
ngăn đông mềm thứ trên tủ lạnh của các hãng khác đều được thiết kế với kín, tách biệt nên ngăn ngừa và giảm bớt tối đa chứng trạng lẫn hương thơm của thực phẩm phía bên trong tủ, giữ mang đến tủ luôn luôn trong lành và thông thoáng.
bảo đảm thực phẩm khỏi tác động của vi khuẩn
ngoại trừ ra, technology cấp đông mượt còn có công dụng hạn chế tối đa sự hoạt động và trở nên tân tiến của vi sinh đồ gia dụng gây hại làm cho hỏng lương thực và tác động đến sức mạnh người dùng.
chống đông mượt Prime Fresh+ của Panasonic máy Blue
Ag+ giúp diệt đến 99.99% vi khuẩn
Nhược điểm của chống đông mềm
Thời gian bảo quản ngắn
Thực phẩm bảo quản trong ngăn đông mềm sẽ sở hữu thời hạn bảo quản ngắn hơn những so với trữ trong ngăn đá.
trong lúc thịt cá chưa qua chế biến khi được bảo vệ trong phòng đá có thể trữ được tự 2 - 4 mon thì thời gian bảo quản thực phẩm tươi trong ngăn đông mượt trung bình chỉ khoảng 7 ngày (với tủ -3 độ C), rộng 7 ngày (với tủ -7, -8, -21 độ C) hoặc chỉ hoàn toàn có thể giữ trong 1-2 ngày (với tủ -1 độ C) tuỳ vào thiết kế của từng hãng sản xuất khác nhau.
ngân sách cao rộng
vì là công nghệ bảo vệ thực phẩm tiên tiến và phát triển nhất nhì bây chừ nên giá bán của những dòng tủ lạnh lẽo được trang bị chống đông mềm phân biệt cao hơn mức giá của những loại tủ giá buốt thông thường. Mặc dù nhiên, giá cả này hoàn toàn xứng xứng đáng để bạn tiết kiệm ngân sách được rất nhiều thời gian nấu ăn nướng bởi vì không cần rã đông cơ mà lại còn tồn tại được món ăn ngon, trọn vị và chất dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình mình.
